“火碱和双氧水都有强腐蚀性，哪怕残留很少，吃进肚子也会坏事，所以我们都不敢买。”张伟说，这里加工的猪蹄都成筐地往外运，目的地都是一些农贸批发市场。

　　批发市场上的“美白猪蹄”

　　凌晨3点多，“京P3”红色面包车打响了引擎，出了院，驶上了来广营北路，20分钟后，来到北京朝来万通农贸综合批发市场，停在肉类大厅门口。

　　车上一筐筐的猪蹄，被搬运至肉类大厅5排11号摊位前。