工人随后将整筐豆芽倒入一个水泥池内并用叉子搅拌。水池中的水很浑浊，且漂浮有白色泡沫。记者询问是否要更换清水后再清洗，该工人表示，“不用换，没事的”，并将池内豆芽装入一塑料袋后称重。

　　工人随即进入作坊旁一间屋内，该屋南北两侧是一排用水泥砌成的池子，池内放有不少塑料袋和叉子、铲子等工具。工人在池中取出一个白色袋子，并从袋中盛出两勺粉末。工人告诉记者，屋内各塑料袋装有不同的药剂，他刚盛出来的是连二亚硫酸钠粉末。“把这东西溶进水后，再漂洗豆芽就变白净了。”该工人称，他们进连二亚硫酸钠时直接进一大桶，“这样进货便宜，而且能用好久”。

　　工人将白粉末溶进水中搅拌后，再用水浇豆芽。记者发现，被浇过的豆芽颜色变得白净起来，大部分污垢和斑点消失了。